НОВШЕСТВО В ДИНАМИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ КОНТРОЛЯ
(DCS ™ - Dynamic Control System)
При хранении с использоанием системы DCS ™, минимально возможный уровень кислорода определяется в процессе хранения, вместо установленного "безопасного" 1% кислорода. Когда в яблоке начинается процесс ферментации (процесс брожения), автоматически, уровень кислорода повышается на 0,1%. С помощью этого метода яблоко хранятся в лучшем виде.
Посредством специальных систем спиртоформирования, спирт определялся вручную, путем разреза яблока и определения наличия спирта с помощью химических веществ. После интенсивного сотрудничества с FBR Wageningen и EMS измерение этанола, в процессе хранения, полностью автоматизировано с помощью электронного этанол-анализатора и измерительного контейнера в камере хранения, наполненного яблоками. В результате чего ежедневное выделение этанола может быть измерено. Этот процесс стал полностью автоматизирован и максимально точен.
Природные качества
STOREX постоянно ищет лучшие методы хранения фруктов. При автоматизации системы DCS ™ важным шагом была реализация лучших природных качеств фруктов после длительного хранения.
STOREX. Лучшие методы хранения для фруктов:
ПРЕИМУЩЕСТВА DCS ™ AUTOMATIC
Исследовательский институт Wageningen UR, пищевые биологические исследования (FBR), EMS и STOREX тесно сотрудничали на протяжении последних лет в целях разработки автоматизации работы DCS ™ системы. Было выполнено множество практических испытаний и исследований.
Благодаря проведенной работе разработана прекрасно работающая система, где применяется прогрессивный способ измерения этанола. Измерение этанола осуществляется в измерительном контейнере расположенном в камере хранения с образцами фруктов. Результатом постоянного мониторинга состояния образца, система находится под собственным автоматическим контролем.
ПРЕИМУЩЕСТВА DCS:
STOREX - ПОЛНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ В CA / ULO!
STOREX: более 15 лет опыта в области технологии хранения DCS!
