НОВОВИНА В ДИНАМІЧНІЙ СИСТЕМІ КОНТРОЛЮ(DCS™ - Dynamic Control System)
При зберіганні з використанням системи DCS ™ мінімально можливий рівень кисню визначається в процесі зберігання замість встановленого "безпечного" 1% кисню. Коли в яблуку починається процес ферментації (процес бродіння), автоматично рівень кисню підвищується на 0,1%. За допомогою цього методу яблуко зберігається у кращому вигляді.
За допомогою спеціальних систем спиртоформування спирт визначався вручну, шляхом розрізу яблука та визначення наявності спирту за допомогою хімічних речовин. Після інтенсивної співпраці з FBR Wageningen та EMS вимірювання етанолу в процесі зберігання повністю автоматизовано за допомогою електронного етанол-аналізатора та вимірювального контейнера в камері зберігання, наповненого яблуками. Внаслідок чого щоденне виділення етанолу може бути виміряне. Цей процес став повністю автоматизованим і максимально точним.
Природні якості
STOREX постійно шукає найкращі способи зберігання фруктів. При автоматизації системи DCS™ важливим кроком була реалізація найкращих природних якостей фруктів після тривалого зберігання.
STOREX. Найкращі методи зберігання для фруктів:
Природне дозрівання під час зберіганняНайкращий смак та презентабельністьНайкраща щільність та збереженість у процесі реалізаціїМенше опіків продуктуDCS ™ ексклюзивний знак якостіПЕРЕВАГИ DCS ™ AUTOMATIC
Дослідницький інститут Wageningen UR, харчові біологічні дослідження (FBR), EMS та STOREX тісно співпрацювали протягом останніх років для розробки автоматизації роботи DCS™ системи. Було виконано безліч практичних випробувань та досліджень.
Завдяки проведеній роботі розроблена чудово працююча система, де застосовується прогресивний спосіб виміру етанолу. Вимірювання етанолу здійснюється у вимірювальному контейнері, розташованому в камері зберігання із зразками фруктів. Результатом постійного моніторингу стану зразка система знаходиться під власним автоматичним контролем.
ПЕРЕВАГИ DCS:
Швидке та легке налаштування оптимального відсоткового вмісту киснюДуже надійне, завдяки щоденному, дворазовому виміру показання етанолуПостійний моніторинг плода під його власним контролемОснова для кращої якості після тривалого зберігання
STOREX - ПОВНА ТЕХНОЛОГІЯ ЗБЕРІГАННЯ У CA / ULO!
Найкраща якість продуктуЕкономія коштівЕкономія часуПроектування, виробництво, обслуговуванняПеревірена якістьПроекти у всьому світіSTOREX: більш ніж 15 років досвіду в галузі технології зберігання DCS!
